Si estás pensando en porque es importante el yodo en la dieta hoy te hablaré de ello. Es un elemento de tu dieta que se encuentra en mariscos de todo tipo como los mejillones, las almejas, así como los cangrejos, los bogavantes y la langosta, también en las gambas. Las algas también son ricas en yodo, así que podrás aliarte a ellas para enriquecer tus ensaladas.
El yodo interviene en la creación de un estado de buena salud, ayudando a mejorar el estado de ánimo, a tener energía y sobre todo a evitar estados de ánimo depresivos, algo que podría mermar tu calidad de vida.
Por supuesto, también interviene en el buen funcionamiento de la tiroides, dando lugar a enfermedades (cuando falta) como el bocio. Puedes consumir de vez en cuando, varias veces al mes, mejillones así como algas en lata alguna vez a la semana, ahora las hay en conserva y son más económicas que antes.
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