Muchas personas temen cocinar lentejas, ya que aportan un efecto totalmente saciante, pero que hincha. Hay muchas maneras de que esta sabrosa comida no llene tu barriga o vientre de aire y gases y hoy vamos a decirte los trucos para que no sufras de malas digestiones.
Una de las mejores maneras para cocinar lentejas es dejarlas en remojo durante una noche entera y luego lavarlas. Podrás después saltearlas con un poquito de aceite de oliva o vegetal hasta que la cebolla que hayas agregado (cortada en juliana) haya cambiado de color, pudiendo usar ajo laminado y todo tipo de hortalizas.
Para que tu digestión sea mejor, recuerda no usar grasas animales, en este caso echa las lentejas y deja que todo se cocine, cubriendo con agua en su totalidad. El siguiente paso será servir con un poquito de tomillo y hierbas aromáticas frescas. Si te gusta tomarlas con carne, sirve las mismas como guarnición de un filete de pollo magro a la plancha.
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