La quinoa, una fuente de proteínas sana



La quinoa es uno de los cereales nuevos que se está presentando como uno de los manjares más especiales para servir en todo tipo de comidas, cenas ligeras y aperitivos. Contienen más proteínas que el arroz o las lentejas y podrás mezclarlo, ya que hay varias variedades, como el blanco o el negro.

La mejor manera de hacerlo es al vapor, aunque también podrás hacerlo hervido. siempre acompañándolo de verduritas a la plancha o salteadas. Una de las mejores opciones son las berenjenas, así como las cebollas o los tomates.

Si eres una persona vegetariana, te encantará ya que también podrás saltearla con unos poquitos pimientos o cebollas, así como con especias, creando una de las mejores maneras de disfrutar del sabor. ¿Las mejores opciones? La cúrcuma, el curry o la pimienta negra. Si quieres también puedes usarla para preparar ensaladas. Te encantará y siempre tendrás comida lista en 5 minutos, para llevar en un tupper.


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