Si quieres reducir el aceite de los fritos de una manera considerable, no dejes de apuntarte a los consejos que te voy a brindar. Lograrás obtender una salud mucho más fuerte y saludable, además... ¡se terminó el colesterol!
No dejes que la sartén se llene de aceite y no seas exagerada/o colocando el mismo en la sartén. Intenta poner siempre lo que vas a necesitas (justo) para que el rebozado o el frito quede crujiente y que el alimento esté seco, creará una mayor facilidad para que se forme una capa deliciosa sin tener que sufrir dentro un relleno demasiado encharcado.
Para evitar que el frito esté pesado, en el caso de los postres y las masas de empanadillas, evita aumentar la cantidad de aceite del interior de la masa. Al elaborarla, fíjate que sea una masa lisa y elástica que esté compacta y no encharcada de grasa, será la manera de triunfar siempre.
0 Comentarios